Indudablemente, el origen de esta antigua raza italiana está muy unido al de otras europeas como el Pastor de Tatra, el Kuvasz, el perro de Pastor de los Pirineos, etc. El pastoreo ha sido, hasta un pasado muy reciente, una de las principales fuentes de alimentación de muchos pueblos europeos y asiáticos: era por lo tanto obvio que para defender a los rebaños de animales salvajes, el hombre utilizara al perro y no de manera individual sino en manadas, a veces numerosas. He aquí por lo tanto el nacimiento de esta raza en toda la región centromeridional de los Apeninos donde el pastoreo siempre ha tenido una tradición muy arraigada. La trashumancia de las ovejas entre las dehesas de la montaña y las del valle, ha sido la causa de que este perro se adaptara a los climas más variados y a las condiciones ambientales más diversas, convirtiéndolo en un patrimonio casi exclusivo de pastores. Efectivamente, aún hoy no es difícil encontrar rebaños vigilados por perros muy típicos que perfectamente podrían figurar en las expoxiciones caninas más importantes y que, con frecuencia, son utilizados para mejorar la sangre de los numerosos criaderos deportivos existentes en Italia. Numerosos son los testimonios sobre esta raza que durante siglos se ha mantenido inmutable: entre las muchas deben recordarse algunos textos de Varrone a la antigua estatua conservada en la Galleria degli Uffizi de Florencia, que representa a un perro muy similar a éste, con las orejas cortadas. La amputación de las orejas es realizada aún hoy por algunos pastores para mejorar la audición de los guardianes de sus rebaños. El estándar actual de la raza (redactado por el Prof. Solaro en 1958), prevé el corte del pabellón auricular aunque esto esté directamente relacionado con aquellos ejemplares que trabajan con las ovejas. En la actualidad, el Perro de Pastor Maremmano Abrucés se ha extendido por toda Italia e incluso, resulta bastante conocido en el extranjero, obteniendo una aceptación cada vez mayor tanto por su aspecto externo como por su carácter decidido y seguro que lo convierten en un eficaz perro de guardería.